Boassin HT 2019

Välkommen till vår à la carte restaurang som har fått sitt namn Boassin efter det samiska ordet för matplats/skafferi. Vi tar sällskap från 2-40 personer.

Vi har som mål att ge er vällagad god mat, en njutbar matupplevelse och bra service i lugn och skön miljö.

För att kunna planera för våra gäster ser vi gärna att hela sällskapet äter av samma rätt och att ni bokar bord samt meny någon dag före ni anländer på mail: centrumrestaurangen@fazerfoodco.se eller tfn: 0920-492096

Starta med något litet

Jordärtskockssoppa med krutong & örter

Skagenröra med räkor, ost, ägg, pepparrot & dill

50kr

Fortsättning med det varma

Potatiskaka med linsröra, rostade rotsaker & picklad lök

Laxfile med fänkål & vitvinssås, rostade betor & potatiskaka

Oxfilemedaljong med rödvinssky, picklad lök, potatisstomp & rökt sidfläsk

Gräddkokt souvasskav med fräst svamp, lök, morot, potatis & lingon

195kr

Inkl. ramlösa/ lättöl & kaffe

 

Litet sött avslut

Fat med blandade tryfflar
Mixed chocolate truffles (2 pieces/person)

25kr

Meny giltig t.o.m 2019-12-20