Boassin VT 2019

Välkommen till vår à la carte restaurang som har fått sitt namn Boassin efter det samiska ordet för matplats/skafferi. Vi tar sällskap från 2-40 personer.

Vi har som mål att ge er vällagad god mat, en njutbar matupplevelse och bra service i lugn och skön miljö.

För att kunna planera för våra gäster ser vi gärna att hela sällskapet äter av samma rätt och att ni bokar bord samt meny någon dag före ni anländer på mail: centrumrestaurangen@fazerfoodco.se eller tfn: 0920-492096

Starta med något litet….

Svampsoppa med krutong & örter
Soup with mushrooms, crouton & herbs

Grönsakschevicé med räkor och dill
Veggiechevicé with shrimps and dill

50kr

Fortsättning med det varma….

 

Ugnsbakad lök med bönor, rostade tomater, rotsakskaka & svamp
Baked onion with beans, roasted tomato, root crops & mushrooms

Rödingfilé med smörad vitvinssås, marinerad fänkål & bakad potatis
Char with whitewine sauce & butter, fenel & baked potato

Rosastekt lamm med rosmarinsky, potatiskaka & varm tomatsallad
Lamb with rosemary gravy, potato cake & warm tomatosalad

Gräddkokt souvaspanna med fräst svamp & lök, potatispuré & lingon
Creamed smoked reindeer with mushrooms, onions & potato puré, served with lingonberries

Inkl. Lättöl/Ramlösa & Kaffe/te

195kr

Litet sött avslut….

Fazers mixade chokladgodis
Wrapped mixed Fazer-chocolate (2 pieces/person)

10kr

Fat med blandade tryfflar
Mixed chocolate truffles (2 pieces/person)

25kr

Meny giltig t.o.m 2019-06-21